Braadpannen zijn erg veelzijdige pannen die in elk keuken een plaatsje verdienen. Met een braadpan kan je gerechten stoven, braden, bakken, frituren of uren lang laten sudderen…
Braadpannen zijn meestal gemaakt uit gietijzer en voorzien van een emaille coating aan de binnenkant. Er zijn echter ook braadpannen uit RVS en bij het merk BK vind je zelfs een braadpan uit gietaluminium. Deze laatste is hierdoor meteen ook een pak lichter dan de standaard braadpannen uit gietijzer.
Naast het hoge gewicht en het materiaal heeft een braadpan ook een dikke en zware bodem om de warmte goed vast te houden en optimaal te verdelen. Bij een goede braadpan hoort natuurlijk ook een stevig deksel. De hoge zijwanden zijn ook typerend aan een braadpan.
Tenzij anders vermeldt zijn de meeste braadpannen geschikt om op alle warmtebronnen te gebruiken. Een braadpan van goede kwaliteit en materiaal kan mogelijk zelfs een leven lang mee gaan.
Onderstaand vind je een overzicht van de beste braadpannen van dit moment die uiteraard geen PFAS bevatten en bol staan van de kwaliteit.
- Gietijzeren pan
- Emaille anti-aanbaklaag
- Gewicht: 6,125 kg/inhoud: 6,7 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Verkrijgbaar in verschillende kleuren en groottes
- Gietijzeren pan (100% gerecycleerd)
- Emaille coating
- Gewicht: 7,35 kg/inhoud: 5,5 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Gietijzeren pan
- Emaille coating
- Gewicht: 6,9 kg/inhoud: 6,7 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Verkrijgbaar in verschillende kleuren en groottes
- Gietijzeren pan
- Emaille binnenkant
- Gewicht: 6,85 kg/inhoud: 6,7 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen (behalve bbq)
- Verkrijgbaar in verschillende kleuren en groottes
- Gemaakt uit gietalumnium
- Premium anti-aanbaklaag met QuanTanium coating
- Geschikt voor alle warmtebronnen, ook oven (tot 220°C)
- Inclusief deksel & siliconen handvat covers
- Verkrijgbaar in 4 kleuren: zwart, groen, rood en blauw
- Ook beschikbaar in 24 cm diameter
- Pan uit gegoten aluminium
- Keramische anti-aanbaklaag versterkt met diamant
- Gewicht: 3,3 kg/inhoud: 6,6 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen (behalve halogeen en bbq)
- Verkrijgbaar in verschillende groottes
- Materiaal: emaille
- Emaille anti-aanbaklaag
- Twee emaille handgrepen
- Inclusief emaille deksel
- Inhoud 3 liter
- Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie en oven (tot maximaal 250°C)
- Ook verkrijgbaar met diameter van 22 cm (2,5 liter)
Beste PFAS-vrije braadpannen
Benieuwd welke PFAS-vrije braadpannen je zoal in huis kan halen en waar je een leven lang op zal kunnen vertrouwen? Kijk dan zeker verder want wij selecteerden de beste braadpannen van het moment bij verschillende bekende en steengoede pannenmerken.
Le Creuset Signature
- Gietijzeren pan
- Emaille anti-aanbaklaag
- Gewicht: 6,125 kg/inhoud: 6,7 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Verkrijgbaar in verschillende kleuren en groottes
De kleurrijke Braadpan uit de Signature collectie van Le Creuset is een bekende en erg populaire braadpan die ondertussen al in vele keukens wereldwijd een plekje heeft veroverd.
Deze gietijzeren braadpan heeft een emaille coating en is geschikt om op alle warmtebronnen te gebruiken. Deze Signature braadpan met een diameter van 28 cm heeft een inhoud van 6,7 liter en weegt 6,125 kg.
Deze Le Creuset braadpan kan je ook in 24 en 26 cm formaat verkrijgen. De pan is eveneens in verschillende kleurtjes te verkrijgen waaronder kersenrood, azure, oranjerood, chiffon pink, mat zwart, en noem maar op… Deze braadpan past dankzij de vele beschikbare kleurtjes in elke keuken en interieur.
Bekijk alle koopopties van deze braadpan bij bol.com >>
Combekk Dutch Oven Original
- Gietijzeren pan (100% gerecycleerd)
- Emaille coating
- Gewicht: 7,35 kg/inhoud: 5,5 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen
De Dutch Ovens van Combekk zijn gemaakt uit 100% gerecycleerd gietijzer. De pannen hebben een emaille coating en zijn geschikt voor alle warmtebronnen. Deze braadpan met een diameter van 28 cm heeft een inhoud van 5,5 liter en weegt iets meer dan 7 kg.
Deze originele Dutch Oven is verkrijgbaar in het zwart en wordt standaard geleverd met een deksel.
Staub La Cocotte
- Gietijzeren pan
- Emaille coating
- Gewicht: 6,9 kg/inhoud: 6,7 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Verkrijgbaar in verschillende kleuren en groottes
De bekende La Cocotte van Staub is eveneens gemaakt uit gietijzer en beschikt over een emaille coating. Deze braadpan in 28 cm diameter heeft een totale inhoud van 6,7 liter en weegt net geen 7 kg. De braadpan kan gebruikt worden op alle warmtebronnen.
De Staub La Cocotte is verkrijgbaar in verschillende groottes waaronder 22, 24, 26 en 28 cm. Daarnaast kan je deze braadpan ook in verschillende kleuren verkrijgen zoals basilicum, zwart, grafietgrijs, kersenrood, la-mer, grenadine rood en white truffle.
Bekijk alle koopopties voor deze braadpan bij bol.com >>
BK Bourgogne
- Gietijzeren pan
- Emaille binnenkant
- Gewicht: 6,85 kg/inhoud: 6,7 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen (behalve bbq)
- Verkrijgbaar in verschillende kleuren en groottes
De gietijzeren braadpan van BK is niet alleen een populaire, maar ook een duurzame keuze. De pan is gemaakt van ambachtelijk gietijzer en heeft een emaille binnenkant.
De BK Bourgogne braadpan heeft een uitstekende prijs kwaliteit verhouding en kan gebruikt worden op alle warmtebronnen, met uitzondering van de bbq. De braadpan van 28 cm heeft een inhoud van 6,7 liter en weegt 6,85 kg.
Deze PFAS-vrij braadpan kan je ook in de kleinere formaten 20, 24 en 26 cm verkrijgen. Daarnaast heb je ook qua kleur keuze uit rood, zwart, groen, blauw, geel en dusty pink.
Bekijk alle koopopties voor deze braadpan bij bol.com >>
GreenPan Featherweights
- Pan uit gegoten aluminium
- Keramische anti-aanbaklaag versterkt met diamant
- Gewicht: 3,3 kg/inhoud: 6,6 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen (behalve halogeen en bbq)
- Verkrijgbaar in verschillende groottes
Ben je op zoek naar een hoogwaardige braadpan die licht van gewicht is? Dan kan je kiezen voor de Featherweights braadpan van het merk GreenPan. Deze pan is gemaakt van gietaluminium waardoor deze pan meer dan de helft lichter is dan een de braadpannen uit gietijzer.
De GreenPan Featherweights braadpan weegt slechts 3,3 kg dankzij het lichtere gietaluminium. De pan heeft een keramische anti-aanbaklaag die geen PFAS bevat. De braadpan met diameter van 28 cm heeft een totale inhoud van 6,6 liter.
Naast de zwarte braadpan kan je deze ook in rode of smokey sky kleur verkrijgen. Ook qua diameter heb je de keuze en kan je bijvoorbeeld ook kiezen voor 22 of 26 cm.
De braadpan van GreenPan is geschikt om te gebruiken op alle warmtebronnen met uitzondering van Halogeenvuur en bbq.
Bekijk alle koopopties van deze braadpan bij bol.com >>
Westinghouse Braadpan Performance
- Gemaakt uit gietalumnium
- Premium anti-aanbaklaag met QuanTanium coating
- Geschikt voor alle warmtebronnen, ook oven (tot 220°C)
- Inclusief deksel & siliconen handvat covers
- Verkrijgbaar in 4 kleuren: zwart, groen, rood en blauw
- Ook beschikbaar in 24 cm diameter
De braadpan van het merk Westinghouse is verkrijgbaar in 4 kleurrijke varianten en twee formaten: 24 en 28 cm. De pan is gemaakt uit gietaluminium en beschikt over een premium anti-aanbaklaag met een QuanTanium coating. De braadpan wordt geleverd inclusief deksel en siliconen handvat covers.
Deze braadpan is een veelzijdige toevoeging die in elke keuken een plaatsje verdient. De pan is geschikt om te gebruiken op alle warmtebronnen, ook inductie. Daarnaast mag de pan ook in de oven gebruikt worden tot een temperatuur van maximaal 220°C.
De pan is vaatwasserbestendig maar het is aanbevolen de pan met een vochtige doek of een mild sopje met de hand schoon te maken. Op die manier blijft de premium anti-aanbaklaag heel erg lang in de beste conditie.
Dagelijkse kost braadpan
- Materiaal: emaille
- Emaille anti-aanbaklaag
- Twee emaille handgrepen
- Inclusief emaille deksel
- Inhoud 3 liter
- Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie en oven (tot maximaal 250°C)
- Ook verkrijgbaar met diameter van 22 cm (2,5 liter)
De Belgische televisiekok Jeroen Meus bakt en braadt ook in gezonde pfas-vrije pannen. De Dagelijkse kost braadpan is er ook zo eentje. Deze emaille braadpan heeft een emaille anti-aanbaklaag, emaille handgrepen en je raadt het al een emaille deksel.
Deze braadpan kan je in twee formaten verkrijgen namelijk 24 en 22 cm. De inhoud van deze braadpan is dan respectievelijk 3 en 2,5 liter. De braadpan kan op alle warmetebronnen gebruikt worden, waaronder ook inductievuur en oven. In de oven is de braadpan bestand tegen temperaturen tot en met 250°C.
Deze Dagelijkse kost braadpan is vaatwasserveilig, maar het is echter wel aangewezen deze gewoon met de hand schoon te maken. De pan warmt ook goed op en houdt warmte erg goed vast. Deze pan kan je best enkel op middelhoog vuur gebruiken. Zo bespaar je energie en blijft de pan langer in goede staat.
Waar moet je op letten bij het kopen van een PFAS-vrije braadpan?
Voor je beslist welke braadpan je precies in huis gaat halen kan je rekening houden met de onderstaande zaken.
PFAS-vrij?
De meeste braadpannen, die gemaakt zijn uit gietijzer of een ander hoogwaardig materiaal, bevatten geen anti-aanbaklaag of hebben standaard een emaille coating. Het voordeel hiervan is dat deze pannen daardoor altijd PFAS-vrij zijn. Kies je toch voor andere materialen, let er dan zeker op dat er geen PFAS in de antiaanbaklaag verwerkt is.
Materiaal
Braadpannen uit gietijzer komen het meeste voor. Echter zijn er ook braadpannen uit RVS of het veel lichtere gietaluminium. Wanneer je kiest voor één van deze materialen haal je hoe dan ook kwaliteit in huis.
Gewicht
Gietijzeren braadpannen zijn best zwaar en kunnen al snel meer dan 6 kg wegen (inclusief deksel). Houd er dus zeker rekening mee dat een goede braadpan zwaar is en moeilijker te hanteren is dan een gewone lichte pan.
Voor welke warmtebronnen geschikt?
Net zoals bij elke pan is het bij een braadpan ook belangrijk dat ze compatibel is met de warmtebron die jij in jouw keuken tot je beschikking hebt. De meeste braadpannen zal je op alle warmtebronnen kunnen gebruiken. Echter zijn er wel uitzonderingen, maar die kunnen per braadpan en per merk verschillen. Controleer dus zeker of de braadpan waar jouw oog op gevallen is geschikt is om te gebruiken op het vuur dat jij hebt.
Diameter van de braadpan
De meest voorkomende diameter bij braadpannen is ongetwijfeld 28 cm. Echter zijn de meeste braadpannen ook in andere groottes, zowel groter als kleiner, te verkrijgen. Met een braadpan van 28 cm kom je niet gauw te kort en zal je grote porties kunnen braden, bakken en laten sudderen.
Heb je een kleiner gezin of kook je voor jou alleen dan kan een kleinere braadpan ook een goede keuze zijn.
Budget
Een gietijzeren braadpan is niet goedkoop, zeker als je bij de betere merken gaat kijken zoals Le Creuset, Staub en Combekk. Echter krijg je voor die prijs, of noem het een investering, wel wat in de plaats. Deze braadpannen van hoge kwaliteit en uit de beste materialen gaan, bij normaal gebruik, zeker een leven lang mee. Een dure braadpan is dus eigenlijk helemaal niet zo duur als je er slechts eentje in je hele leven nodig hebt…
Toch kan de prijs van zo’n braadpan even slikken zijn en heb je het er misschien niet voor over. In dat geval kan je ook kiezen voor een iets goedkopere braadpan, want die zijn er natuurlijk ook. De braadpannen BK en GreenPan zijn zulke iets goedkopere alternatieven die ook van uitstekende kwaliteit zijn.
Onderhoud van een PFAS-vrije braadpan
Een braadpan kan een leven lang meegaan mits je er uiteraard goed zorgt voor draagt. Zeker wanneer de gietijzeren braadpan een emaille coating heeft is het juiste onderhoud erg belangrijk om de levensduur van de pan te garanderen.
Reinig de braadpan meteen na gebruik zodat je etensresten en olieresidu onmiddellijk kan verwijderen. Geëmailleerde gietijzeren braadpannen kan je best met de hand afwassen. Hiervoor gebruik je gewoon warm water en een milde zeep. Eventueel kan je een zachte borstel of spons gebruiken om voedselresten te verwijderen.
Gebruik in geen geval schurende middelen of accessoires want dit kan de emaille coating ernstig beschadigen.
Plaats de hete braadpan ook niet meteen onder koud water. Plotse temperatuurverschillen kunnen barsten veroorzaken in de emaille coating.
Droog de pan na het afwassen ook goed af om eventuele roestvorming te voorkomen. Je kan de pan eventueel na het drogen invetten met een beetje plantaardige olie of bakvet om de pan te beschermen tegen roest en om de kwaliteit van de coating te behouden.
Bewaar de braadpan op een droge plaats en sluit deze niet volledig af met het deksel zodat er nog luchtcirculatie mogelijk is. Controleer de pan ook regelmatig op beschadigingen zoals barsten of afbladerende coating. Dit laatste kan je door een goed en verstandig gebruik en onderhoud uiteraard steeds voorkomen.
PFAS-vrije braadpan kopen
Een PFAS-vrije braadpan kopen is altijd een goed idee gezien zulke pannen erg veelzijdig zijn. Je kan er heerlijke stoofpotjes in bereiden, ingrediënten lang laten sudderen maar evenzeer kan je er voedsel in bakken of frituren.
Een goede braadpan, waar je lang op zal kunnen vertrouwen, is gemaakt uit gietijzer en voorzien van een emaille coating. De beste braadpannen zijn zeker niet de goedkoopste maar ze gaan wel erg lang mee.
Door goed voor je braadpan te zorgen en deze regelmatig te onderhouden, kun je ervoor zorgen dat de pan in goede staat blijft en jarenlang meegaat. Met de juiste zorg zal een geëmailleerde gietijzeren braadpan van hoge kwaliteit een waardevolle investering zijn die je helpt om keer op keer weer heerlijke maaltijden te bereiden.
Omdat de meeste braadpannen een emaille coating hebben zijn ze uiteraard PFAS-vrij. Let hier zeker op als je. een braadpan gaat kopen. De braadpannen op deze pagina zijn uiteraard stuk voor stuk van hoge kwaliteit en bevatten geen enkele vorm van PFAS.
- Gietijzeren pan
- Emaille anti-aanbaklaag
- Gewicht: 6,125 kg/inhoud: 6,7 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Verkrijgbaar in verschillende kleuren en groottes
- Gietijzeren pan (100% gerecycleerd)
- Emaille coating
- Gewicht: 7,35 kg/inhoud: 5,5 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Gietijzeren pan
- Emaille coating
- Gewicht: 6,9 kg/inhoud: 6,7 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Verkrijgbaar in verschillende kleuren en groottes
- Gietijzeren pan
- Emaille binnenkant
- Gewicht: 6,85 kg/inhoud: 6,7 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen (behalve bbq)
- Verkrijgbaar in verschillende kleuren en groottes
- Gemaakt uit gietalumnium
- Premium anti-aanbaklaag met QuanTanium coating
- Geschikt voor alle warmtebronnen, ook oven (tot 220°C)
- Inclusief deksel & siliconen handvat covers
- Verkrijgbaar in 4 kleuren: zwart, groen, rood en blauw
- Ook beschikbaar in 24 cm diameter
- Pan uit gegoten aluminium
- Keramische anti-aanbaklaag versterkt met diamant
- Gewicht: 3,3 kg/inhoud: 6,6 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen (behalve halogeen en bbq)
- Verkrijgbaar in verschillende groottes
- Gietijzeren pan
- Emaille coating
- Gewicht: 6,9 kg/inhoud: 6,7 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Verkrijgbaar in verschillende kleuren en groottes
- Gietijzeren pan
- Emaille coating
- Gewicht: 6,9 kg/inhoud: 6,7 liter (28Ø)
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Verkrijgbaar in verschillende kleuren en groottes