Koock Amsterdam is een Nederlands bedrijfje dat in 2019 opgericht werd door Lysanne en Eric. Zij hebben al jarenlang enkel gietijzeren pannen in huis puur omdat ze geloven in pannen zonder chemische lagen.
Ze hebben een gezin met 2 kinderen en willen voorkomen dat de volgende generatie opgroeit met pannen die schadelijk zijn voor de gezondheid.
Het is hun missie om dit te veranderen. Vanuit dat standpunt werd Koock Amsterdam opgericht.
In het groeiende aanbod bij Koock Amsterdam vind je dan ook enkel gietijzeren pannen. Gietijzer is 100% natuurlijk en de anti-aanbaklaag wordt gecreëerd door het inbranden van de pan met olie.
Sinds de start van hun bedrijf hebben ze inmiddels meer dan 2000 klanten blij gemaakt met hun hoogwaardige gietijzeren én gezonde pannen.
- Gemaakt uit gietijzer
- Geen anti-aanbaklaag
- Gewicht: 3,2 kg
- Geschikt voor alle warmtebronnen en open vuur
- Ook verkrijgbaar met diameter van 25 cm
- Deksel 30 cm ook verkrijgbaar
- Gemaakt uit gietijzer
- Geen anti-aanbaklaag
- Geschikt voor alle warmtebronnen en open vuur
- Gepolijste binnenkant waardoor inbranden niet nodig is
- Gewicht: 3,5 kg
- Ook verkrijgbaar met diameter van 25 cm
- Gemaakt uit gietijzer
- Volledig geëmailleerd
- Afgewerkt in mat blauw
- Geschikt voor alle warmtebronnen en open vuur
- Gewicht: 2,4 kg
- Gemaakt uit gietijzer
- Geen anti-aanbaklaag
- Geschikt voor alle warmtebronnen en open vuur
- Vlakke en stabiele bodem
- Gewicht: 3,2 kg
Koock Amsterdam pannen
Eric, de man van Lysanne, is een ongelooflijke liefhebber van het koken in open vuur. Om die reden zijn de Koock Amsterdam pannen uiteraard ook hiervoor geschikt. Je kan ze op alle warmtebronnen gebruiken en daarnaast ook in open vuur of op de BBQ.
Hoewel het aanbod nog beperkt, doch groeiende is, kan je bij Kock Amsterdam toch al enkele erg mooie en gezonde (pfas-vrije) pannen in huis halen. Onderstaand vind je een overzicht van het huidige assortiment gietijzeren pannen bij Koock Amsterdam.
Koock Amsterdam skillet gietijzeren koekenpan
- Gemaakt uit gietijzer
- Geen anti-aanbaklaag
- Gewicht: 3,2 kg
- Geschikt voor alle warmtebronnen en open vuur
- Ook verkrijgbaar met diameter van 25 cm
- Deksel 30 cm ook verkrijgbaar
Deze Skillet gietijzeren koekenpan van Koock is uiteraard volledig gemaakt uit gietijzer. De koekenpan, die verkrijgbaar is met diameter 30 en 25 cm, heeft geen anti-aanbaklaag en moet voor gebruik eerst nog even ingebrand worden met olie.
De pan weegt 3,2 kg (30 cm) en is geschikt om te gebruiken op alle warmtebronnen. De pan kan je ook zonder problemen op de bbq of in een open vuur gebruiken.
Voor de grote pan met diameter van 30 cm kan je ook nog een deksel bij bestellen via onderstaande link:
Koock Amsterdam Deksel 30 cm voor koekenpan >>
Deze gietijzeren koekenpan is voorzien van een handvat en steel en heeft aan beide kanten een handige schenktuit.
Koock Amsterdam skillet gepolijste gietijzeren koekenpan
- Gemaakt uit gietijzer
- Geen anti-aanbaklaag
- Geschikt voor alle warmtebronnen en open vuur
- Gepolijste binnenkant waardoor inbranden niet nodig is
- Gewicht: 3,5 kg
- Ook verkrijgbaar met diameter van 25 cm
Wil je het jezelf wat makkelijker maken dan kan je ook kiezen voor de gepolijste versie van de gietijzeren skillet koekenpan van Koock Amsterdam. Deze pan heeft dezelfde eigenschappen als de reguliere koekenpan maar is aan de binnenkant volledig gepolijst.
Die gepolijste binnenkant zorgt ervoor dat je de pan niet hoeft in te branden alvorens deze te gebruiken. Net zoals de andere koekenpan kan je deze gietijzeren koekenpan op alle warmtebronnen gebruiken. Ook voor de BBQ en open vuur is de pan uiterst geschikt.
Deze pfas-vrije koekenpan is verkrijgbaar met diameter 30 en 25 cm. De pan heeft twee handgrepen en twee schenktuiten. Het deksel van 30 cm is ook geschikt om te gebruiken op de koekenpan met diameter van 30 cm.
Koock Amsterdam grillpan
- Gemaakt uit gietijzer
- Volledig geëmailleerd
- Afgewerkt in mat blauw
- Geschikt voor alle warmtebronnen en open vuur
- Gewicht: 2,4 kg
Met de Koock Amsterdam grillpan kan je je voeding voorzien van de gekende grillstrepen. Deze gietijzeren grillpan is geëmailleerd waardoor deze extra bestand is tegen beschadigingen. De pan is afgewerkt in mat blauwe kleur.
Naast de grillstrepen, groeven en ribbels heeft deze pan ook twee handige schenktuiten. De pan is geschikt om te gebruiken op alle warmtebronnen en kan uiteraard ook in open vuur of op de bbq gebruikt worden. De pan zelf heeft een gewicht van 2,4 kg.
Koock Amsterdam skillet gietijzeren koekenpan / paëllapan
- Gemaakt uit gietijzer
- Geen anti-aanbaklaag
- Geschikt voor alle warmtebronnen en open vuur
- Vlakke en stabiele bodem
- Gewicht: 3,2 kg
Deze gietijzeren koekenpan heeft veel weg van een traditionele paellapan en kan hiervoor uiteraard perfect dienst doen. Deze skillet is gemaakt uit gietijzer en heeft een diameter van 32 cm. De pan heeft geen anti-aanbaklaag en moet voor het eerste gebruik nog ingebrand worden met olie.
Deze gietijzeren koekenpan mag op alle warmtebronnen gebruikt worden. De pan is ook geschikt voor de bbq en voor bereidingen in open vuur. De pan heeft een vlakke en stabiele bodem en weegt 3,2 kg.
Koock Amsterdam skillet gietijzeren pan inbranden
Voor je de gietijzeren koekenpannen van Koock Amsterdam gaat gebruiken dienen deze eerst ingebrand te worden. Op die manier zal je een natuurlijke anti-aanbaklaag verkrijgen. De pannen inbranden is helemaal niet moeilijk als je de instructies, die bij de pan meegeleverd worden, goed opvolgt.
De pan inbranden neemt slechts 5 minuutjes tijd in beslag. Je kan de pan in de oven of op het vuur inbranden. Hoe vaker je daarna de pan gebruikt des te beter deze anti-aanbaklaag zal worden.
Heb je een goede en natuurlijke anti-aanbaklaag gecreëerd door het inbranden en gebruiken van de pan dan zal je merken dat je quasi geen onderhoud meer hebt aan de pan en dat je alle ingrediënten perfect, en zonder aanbakken, zal kunnen bereiden in de pan.
Koock Amsterdam gietijzeren pannen onderhouden en schoonmaken
De prachtige en kwaliteitsvolle gietijzeren pannen van Koock gaan, mits het juiste gebruik en onderhoud, meer dan een leven lang mee. om de pan, na gebruik, schoon te maken is het verstandig om dit simpelweg met wat water en een zacht sponsje te doen.
Indien de pan echt heel er vuil is kan je eventueel een klein beetje zeep gebruiken. Wel is het belangrijk om daarna de pan goed na te spoelen. Harde sponsen en agressieve zepen mag je niet gebruiken voor het schoonmaken van deze pan.
Om de pan een echt goede schoonmaakbeurt te geven kan je een beetje zout in de pan doen en deze verhitten. Zodra de pan begint te walmen kan je de pan schoonvegen of schrobben met een doek of keukenpapier.
Het zout zal in dit geval gaan verkleuren. Na het schrobben kan je het zout gewoon weggooien en de pan afspoelen met water. Daarna is het belangrijk om de pan in te smeren met een beetje olie. gebruik hiervoor bij voorkeur arachide olie en vermijd olijfolie. Veeg het druppeltje olie uit over de gehele pan.
Koock Amsterdam pannen kopen
Het aanbod van Koock Amsterdam is momenteel (2023) nog vrij beperkt maar er wordt uiteraard aan nieuwe pannen gewerkt. De huidige pannen in de vorm van de gietijzeren (gepolijste) koekenpannen en grillpan zijn gemaakt uit gietijzer en 100% pfas-vrij. Ze bevatten geen schadelijke stoffen en tijdens het gebruik komen er ook geen dergelijke stoffen vrij.
De pannen kan je op alle soorten warmtebronnen gebruiken en ze zijn ook geschikt voor de bbq en voor gebruik in open vuren. Deze gietijzeren pannen heb je voor het leven, mits het juiste gebruik en onderhoud. Deze gezonde pannen zijn zeker en vast een meerwaarde in elke (buiten-)keuken.
- Gemaakt uit gietijzer
- Geen anti-aanbaklaag
- Gewicht: 3,2 kg
- Geschikt voor alle warmtebronnen en open vuur
- Ook verkrijgbaar met diameter van 25 cm
- Deksel 30 cm ook verkrijgbaar
- Gemaakt uit gietijzer
- Geen anti-aanbaklaag
- Geschikt voor alle warmtebronnen en open vuur
- Gepolijste binnenkant waardoor inbranden niet nodig is
- Gewicht: 3,5 kg
- Ook verkrijgbaar met diameter van 25 cm
- Gemaakt uit gietijzer
- Volledig geëmailleerd
- Afgewerkt in mat blauw
- Geschikt voor alle warmtebronnen en open vuur
- Gewicht: 2,4 kg
- Gemaakt uit gietijzer
- Geen anti-aanbaklaag
- Geschikt voor alle warmtebronnen en open vuur
- Vlakke en stabiele bodem
- Gewicht: 3,2 kg